Чугунный казан 4 литра

Популярность чугунного казана 4 литра объясняется его небольшими размерами – ведь в нём удобно готовить даже на плите! Снаружи – плоский, внутри – круглый, он очень устойчив, имеет шлифованную внутреннюю поверхность. Особенности узбекского казана Наманган: - литой корпус делает всю конструкцию надёжной и долговечной; - металлические ручки дают возможность использовать изделие в духовке; - толстые стенки и дно благодаря своей теплопроводности полностью раскрывают вкус блюда. Преимущества Казана чугунного на 4 литра: - Правильный состав- казан сделан из чугуна! - Толстые стенки- позволяет сохранять и распределять правильно тепло. - Плоское дно – можно готовить как на любых видах плит, так и на мангале или на печке. - Гладкое литье, шлифованная поверхность. - Компактность. Очень удобно хранить в квартирных условиях. - Удобная, алюминиевая крышка. - Казан отлит в городе Наманган, который славится лучшими казанами в мире! Перед применением новый чугунный казан требует подготовки, которая заключается в ряде несложных манипуляций. 1. Чистой водой отмойте заводскую смазку. 2. Высушив казан полотенцем поставьте на сильный огонь и поворачивая в разные стороны прокаливайте до тех пор, пока не выгорит смазка, перестанет идти дым. 3. Протерев внутри салфеткой высыпьте пачку соли и поставьте на огонь еще примерно на час. 4. Выбросьте ставшую серой соль – вобрала в себя все ненужное. 5. Влейте в казан любое растительное масло, кисточкой равномерно распределите по всей внутренней поверхности, 30 минут выдержите на огне. 6. Маслу дайте остыть, затем слейте. Уход за чугунным казаном: - Масляная пленка выполняет важные функции: защищает казан от ржавчины, а пищу от пригорания. Металлические мочалки, щетки, абразивные средства нанесут посуде невосполнимый вред, никогда не пытайтесь использовать их для снятия нагара или жира, мойте мягкой губкой. - Удалить запах помогает опять же соль. Всыпьте ее в казан, поставьте на огонь, помешивая, прокалите полчаса или чуть больше. Остывшую соль выбросите, влейте масло и снова хорошо прогрейте на огне. Чугун не любит влагу, казан после мыться требуется идеально высушить. Следите, чтобы стенки защищал слой масла. Обеспечьте доступ воздуха – плотная крышка может стать причиной появления неприятного запаха. Характеристики: Диаметр 30 см, Толщина стенок казана 6 мм, Глубина 12 см, Объем 4 л.